四季を感じる季節料理

春

<春の風物詩>

宇和島産 養殖トロ鯖刺身

       トロ鯖塩焼き

白魚踊り喰い

1,100円(税込)


夏

<夏の風物詩>

天然うなぎ

天然うなぎ

(蒲焼き・白焼き)

1人前

~5,500円(税込)~

天然うな重

(小鉢・肝吸い付き)

1人前

~6,600円(税込)~

天然うなぎ定食

(小鉢・肝吸い付き)

1人前~6,600円(税込)~

200gのお値段です。

大きさで価格が変わります。

 

養殖うなぎ

養殖うなぎ蒲焼き

1匹

2,950円(税込)

養殖うなぎ白焼き

1匹

2,950円(税込)

養殖うな重

(小鉢・汁物付)

1匹

3,400円(税込)

養殖うな丼

(小鉢・汁物付)

1,800円(税込)

養殖うなぎ定食

(小鉢・汁物付)

1匹

3,600円(税込)

うなぎの骨せんべい

440円(税込)

岩牡蠣

宇和島産 岩牡蠣

衛生管理された養殖の岩牡蠣!新鮮で、ぷりぷりの身です。

生、焼き、蒸しで食べて頂きます。

880円(税込)~

宇和海産 鱧の湯引き

     ~1,300円~(税込)


秋

<秋の風物詩>

秋の松茸会席 4,950円(税込)

お品書き

・前菜・松茸土瓶蒸し・お造り4種盛り

・牛ロース松茸挟み焼き

・海老と松茸野菜の天ぷら

・松茸茶碗蒸し

・味噌汁

・松茸釜飯

・デザート


冬

<冬の風物詩>

【贅沢ふぐ尽くし】ふぐコース 5,500円(税込)~

コース内容

・ざく

・ふぐサラダ

・ふぐ刺

・ふぐ鍋

・ふぐ唐揚げ

・ふぐ雑炊

※その日の仕入れにより多少の変更があります。

※要予約

 

【クエ尽くし】クエコース 6,600円(税込)~

コース内容

・小鉢

・刺身

・クエ鍋

・雑炊

・デザート

※その日の仕入れにより多少の変更があります。

※要予約

 


活魚カワハギ料理